Chile har måske verdens bedste betingelser for at fremstille vin. Den konstante varme, vand, og masser af sol gør sit til at give ideelle betingelser for dyrkning af druer.

Casa Tamaya er landets yngste og nordligste placerede vineri. Det er et dynamisk team af chilenske investorer, som har grundlagt vingården og deres mission er at fremstille, for Chile, innovative vine og gerne på druetyper, som ikke er så kendte i landet.

Casa Tamaya har over 200 hektar land hørende til ejendommen, hvoraf de ca. 100 er beplantet med Chardonnay, Merlot, Sangiovese, Viognier, m.fl.

Hele høstarbejdet foregår ved håndkraft for at sikre at druerne er modne og i perfekt stand.

Merlot / Cabernet / Syrah er en usædvanlig chilensk vin, da den er blandet af tre forskellige druetyper. Vinen er lagret 8 måneder på franske egefade og den lagring sammen med Syrah druen har givet vinen et behageligt krydderi. Vinen er drikkeklar i dag.

Hvordan smager den –Reserve Tamaya Merlot / Cab.Sau / Syrah?

Farven er dyb med en begyndende lysere kant. Duften er varm og moden med bær, vanille, og lidt pikant træfad tilbage. Den meget blide smag er fyldig og dejlig saftig. En vin, hvor et enkelt glas sjældent er nok…