2005 Barolo

Terre da Vino, Barolo, Piemonte

Normalpris kr. 199,00

Tilbudspris kr. 149,00 (gældende indtil torsdag d. 14. maj)

klik - køb her

Måske som en kombination af finanskrise og manglende lagerplads fik vi for et par uger siden et ret fantastisk tilbud. Spar 25% på en fantastisk weekend Barolo og gør et godt køb  i en hverdags Barbera fra det meget pålidelige og forbløffende stabile vinhus Terre da Vino.

Terre da Vino er et ”state of the art” vineri, beliggende lige ved indkørslen til selve Barolo by. Helt nyt hovedsæde, arkitektonisk fabelagtig flot indbygget i det kuperede landskab, med ALT det nyeste udstyr inden for vinificering og lagring og aftapning (vi har ALDRIG set så mange nye træfade samlet på et sted, der ligger for formuer alene i franske egefade).

I dag er Terre da Vino faktisk den største producent i Barolo. Firmaet er en sammenslutning af vinproducenter som har marker over hele Piemonte. Nu vil skeptikere måske rynke på næsen over et stort firma, hvor man ofte ser at karakterfulde terroir baserede vine taber på bekostning af ensrettede og (i bedste fald) stabile måske kønsløse vine. Men Terre da Vino har i særklasse formået at fremstille vine som hver især udtrykker den givne kommune eller områdes særpræg og karakteristika.

Et hurtigt kig i magasiner som Gambero Rosso og Winespectator vil bekræfte husets meget høje kvalitetsniveau.

De kan altså noget med attraktive tilbud engang i mellem – og vi har slået til på denne Barolo!. Det er noget så sjældent som en decideret indsmigrende, cremet og drikkevenlig Barolo (Barolo er som oftest utilnærmelig og knastør som ung).  Den har Nebbiolo druens umiskendelige duft af kirsebær, blomme og lidt lakrids. Smagen er fyldig og, nærmest cremet, med en herlig granat-æbleagtig frugt. Tanninerne er, for en Barolo, udsædvanlig bløde og modne. Så vinen smager vidunderligt nu, men vil tåle henlæggelse yderligere 6-8 år. Serveres til de ypperste middagsretter af eksempelvis dyrevildt eller velhængt oksekød. Nyder man vinen nu bør det være af de store rummelige glas, så man rigtig kan nyde den fabelagtige aroma, og hæld den gerne på karaffel en times tid før serveringen.

Vinen er af gode grunde ikke anmeldt endnu (den er lige frigivet til salg), men vinen har i årgangene fra 1999-2004 fået mellem 88-90 point i Winespectator.