Rejsen begyndte i 1998, hvor Sven Bruchfeld sammen med sin ven og universitetkammerat Gonzalo Muñoz, drømte om et fremtidigt projekt sammen. Gonzalo studerede i Spanien og Sven arbejdede havde arbejdet forskellige vinregioner rundt om i verden.

De mødtes på daværende tidspunkt i nærheden af Narbonne i det sydlige Frankrig.

Efter – en hyggelig eftermiddag – og et godt glas vin lavet på den ”lokale” syrah på en af områdets vingårde, var de begge begejstret for at lave en ”cool climate” syrah i under optimale forhold hjemme i Chile

Da de begge var tilbage i Chile, satte de sig for at finde det bedste sted at udvikle en vingård. I 2002 fandt de stedet – en forsømt ejendom i Marchigüe, et underområde i den vestlige ende af Colchagua Valley.  Vingårdens areal på blot 12 ha blev plantet på POLKURA (som betyder ”yellow stone”) og fra årgang 2004 var de klar til at realisere deres drøm.

SYRAH Block G+I

På POLKURA er de mest interessante og bedst placerede vinmaker afgjort dem orienteret mod syd, Hvilket altså her på den sydlige halvkugle betyder de marker som kun får solen indirekte. Disse steder har mindre solskinstimer og dermed en lavere varmeakkumulering, hvilket resulterer i længere modningsperiode og langt mere elegante vine.

Efter PLOKURA’s først årgange bemærkedes det at specielt 2 blokke (G+I) i vinmarkerne skilte sig væsentligt ud fra de øvrige med komplekse og raffinerede vine.
Syrah i Marchigue er normalt plukket omkring d. 15-20 april, hvilket er mere end 10 dage senere end resten af Colhhagua. Med årgang 2007 var det muligt at vente med høsten helt frem til første uge i maj.

POLKURA Block G + I indeholder 2% Viognier, hvilket giver blandingen parfume og kompleksitet. Lagres i franske egetræsfade i 20 måneder, hvoraf 65% var nye fade. Før at vinen bliver frigivet, lagres den på flaske i 6 måneder.

90p Wine Spectator June 2010:

A ripe, juicy, modern style, offering lots of raspberry and blackberry fruit harnessed nicely by charcoal, graphite and spice notes that guide the polished finish.