Rejsen begyndte i 1998, hvor Sven Bruchfeld sammen med sin ven og universitetkammerat Gonzalo Muñoz, drømte om et fremtidigt projekt sammen. Gonzalo studerede i Spanien og Sven arbejdede havde arbejdet forskellige vinregioner rundt om i verden.

De mødtes på daværende tidspunkt i nærheden af Narbonne i det sydlige Frankrig.

Efter – en hyggelig eftermiddag – og et godt glas vin lavet på den ”lokale” syrah på en af områdets vingårde, var de begge begejstret for at lave en ”cool climate” syrah i under optimale forhold hjemme i Chile

Da de begge var tilbage i Chile, satte de sig for at finde det bedste sted at udvikle en vingård. I 2002 fandt de stedet – en forsømt ejendom i Marchigüe, et underområde i den vestlige ende af Colchagua Valley.  Vingårdens areal på blot 12 ha blev plantet på POLKURA (som betyder ”yellow stone”) og fra årgang 2004 var de klar til at realisere deres drøm.

Malbec!?
I begyndelsen af sommeren i 2008, var en skovbrand meget tæt på Polkura og truede vingården og de omkringliggende vinmarker hvor Malbec er plantet. Takket være gode snarrådige naboer, blev en katastrofe undgået. Herefter blev det besluttet at Malbec fremover fortjener at vinificeret og aftappet separat.

POLKURA er navnet på en lille bakke, som ligger helt tæt på vingården. På Polkura-hill vokser de druerne til denne vin. POLKURA betyder "Gul Sten"i det oprindelige chilenske mapuche sprog, med henvisning til store mængder af gule granit spredt langs lerjord i området. Nedbrudt granit formidler vinen mineralitet og elegance, mens ler giver det kompleksitet og struktur. Den moderate og kølige kystklima tilføjer krydderi og elegance resultatet er komplekse og fyldige vine med god balance.

Hvordan smager de?
Dyb purpur lilla farve. Meget intenst parfumeret aromater af violer kombineret med figner og urter. I smagen er vinen fyldig og har meget balanceret tanin. God balance mellem tannin og syre. Lyt

I begyndelsen af sommeren i 2008, oplevede Polkura Hill en busk brand,

 der truer vingården og var  meget tæt på det område, hvor Malbec er plantet.

Efter denne begivenhed fortjente den gode Malbec at blive vinificeet aftappet separat…

 90p Wine Spectator June 2010:

Quite ripe and well-endowed for the vintage, featuring flavors of boysenberry, pastis and plum sauce, laced with alluring mint, white pepper and briar notes. The long, rich finish has weight, but stays fresh